Un proyecto puesto en marcha por Unión de Campesinos de Segovia-UCCL junto con el Grupo de Acción Local Segovia Sur.
Del Surco al Plato quiere potenciar la revalorización de los paisajes y la cultura tradicional agraria en los pueblos de la comarca Segovia Sur, como impulso para el desarrollo sostenible de los mismos.
De entre las iniciativas que este proyecto propone para conseguir los objetivos anteriormente mencionados, cabe destacar la creación de un Banco de Tierras y la elaboración de una Agenda Cultural Agraria.
El BANCO DE TIERRAS consiste en localizar terrenos abandonados y catalogarlos en un inventario de tierras. Dichos terrenos pueden ser privados o municipales.
Las nuevas alternativas de recuperación serán siempre con un fin agrario, ya sean cultivos, huertos, pastos para ganado etc.
Cualquier persona interesada en poner en funcionamiento uno de estos terrenos, deberá inscribirse en el Banco de Tierras, debiendo rellenar un documento en el que dirá sus preferencias en cuanto a municipio donde quiere trabajar la tierra, superficie de la misma, uso que le va a dar, tiempo durante el cual quiere trabajarla, etc.
De la misma manera, los propietarios que inscriban sus tierras rellenarán su correspondiente documento en el que informen sobre los datos y características de la finca y las condiciones de cesión o alquiler.
El equipo técnico del proyecto se encargará de poner en contacto a propietarios con demandantes y colaborará en la redacción de los acuerdos o contratos de cesión o alquiler cuyas condiciones serán pactadas por las partes afectadas (propietario y demandante).
Estas condiciones podrán ser alquiler de la tierra por un periodo de tiempo determinado, cesión de la misma a cambio de un mantenimiento de la finca, del vallado, del acceso o cualquier otro deterioro, una cesión a cambio de un porcentaje de la producción en caso de que la nueva alternativa de recuperación sea un huerto o cultivo, o cualquier otra opción de interés para las partes afectadas.
La recuperación de estas tierras también es la recuperación de caceras, veredas, caminos, charcas; en definitiva, paisajes que aportan gran biodiversidad a nuestros pueblos.
Para los nuevos hortelanos, que se inicien en el sector, se les ayudará y tutorizará en la puesta en producción de la tierra, siempre apoyándonos en las personas mayores de los pueblos, agricultores y ganaderos de toda la vida que son los que nos pueden transmitir la cultura tradicional agraria de nuestros pueblos.
En núcleos de población donde se vayan a recuperar varios terrenos y, en definitiva, donde más implicación y participación haya en el proyecto, se organizarán diferentes talleres según los intereses de los participantes.
La AGENDA AGRARIA consiste en una recopilación, a través de entrevistas realizadas en las visitas a los pueblos, de todo tipo de información que nos permita sumergirnos en la cultura tradicional agraria de nuestros pueblos, como por ejemplo las diferentes técnicas de cultivo, los productos típicos locales, los movimientos de ganado y sus distintas razas, etc.
Además de toda esta información, también plasmará las tareas y actividades agroalimentarias que se realizan en cada temporada.
Dicha agenda estará a disposición de todo aquel que participe en el proyecto.
El proyecto DEL SURCO AL PLATO pretende alcanzar estos objetivos mediante la acción participativa de la población, para lo que se proponen metodologías participativas como presentaciones, visitas, entrevistas, grupos de discusión, reuniones, talleres de recopilación y divulgación de información, todos estos orientados a diferentes colectivos a través de los cuales saldrán a relucir posibles problemáticas ante las cuales se plantearán objetivos y soluciones.
Los PRINCIPALES DESTINATARIOS son:
Agricultores y ganaderos, en activo o ya jubilados, portadores de la cultura tradicional agraria, nos pueden transmitir los valores culturales de toda la vida acerca de las huertas, los cultivos y el ganado.
Jóvenes y nuevos pobladores aficionados a la horticultura u otra actividad agrícola y/o ganadera, suponen el relevo generacional tan necesario en el mundo rural. Se les facilitará el acceso al sector agrario transmitiéndoles los valores, conocimientos y prácticas tradicionales así como el contacto de tierras en desuso susceptibles de ser aprovechadas.
Niños y jóvenes, en un entorno educativo, a través de talleres trabajaremos la educación agroalimentaria.
Consumidores y AMPAS, trabajaremos los hábitos de consumo y la importancia de una alimentación responsable, revalorizando los productos locales.
Hosteleros, restaurantes y pequeño comercio, con los que trabajaremos la valorización de los productos locales, los canales cortos de comercialización o contacto directo con agricultores y productores.
Ayuntamientos y entidades locales, Intentaremos su implicación de tal manera que incorporen en sus políticas públicas determinadas acciones y líneas del proyecto.
CONTACTO
Cualquier información o contacto puede ser de gran utilidad para el desarrollo de este proyecto. Por eso si quiere participar de cualquier manera o informarse, póngase en contacto con nosotros en:
UNIÓN DE CAMPESINOS DE SEGOVIA-UCCL
C / Santa Catalina, 6 – 40003 Segovia
Tel. 921 43 54 19 / 629 212 101 – Fax 921 44 12 47
E–mail 1: Carmen Pontijas Ramiro
bancodetierras@uniondecampesinos.com
E–mail 2: Diana Martín Hernando
surcoalplato@uniondecampesinos.com










